Пять Центров стандартизации и метрологии Росстандарта СФО провели совместный мониторинг питьевого молока, продающегося в торговых сетях регионов Сибири.
В проверке участвовали Красноярский, Бурятский, Иркутский, Забайкальский, Омский ЦСМ. Для мониторинга было закуплено 9 образцов молока пастеризованного жирностью 2,5% и 3,2%, 1 образец молока восстановленного жирностью 3,5%, 6 образцов молока питьевого ультрапастеризованного жирностью 2,5 % и 3,2 %. В аккредитованных лабораториях молоко исследовали по физико-химическим показателям (массовой доле жира), по наличию растительных жиров, а также по полноте налива.
В результате исследований эксперты обнаружили в одном из образцов молока пастеризованного 2,5 % наличие растительных жиров, т.е продукт фальсифицирован. Кроме того, в образце установлена заниженная массовая доля жира, а также недолив в упаковке. Это продукция ООО "Назаровское молоко" (Красноярский край, г. Назарово). Нарушения в части отклонений по объему продукта установлены и у продукции, выработанной ЗАО "Искра" (Красноярский край, п. Кулун).
Нарушений не установлено у продукции, выработанной ООО Нарада (Красноярский край, г. Бородино), ООО "Забайкалагро" (Забайкальский край, с. Улеты), ОАО "Читинский молочный комбинат" (г. Чита), ИП Грудинин А.В. (Забайкальский край, с. Сивяково), ООО "Макнер" (Забайкальский край, г. Нерчинск), ООО "Иркутский масложиркомбинат" (г. Иркутск). СХ ПАО "Белореченское" (Иркутская обл., п. Белореченский), СЗСППК "Сагаан Гол" (Иркутская обл., с. Алужино).
Во всех шести образцах молока питьевого ультрапастеризованного эксперты не нашли нарушений. Это продукция ООО "МилкОм" (г. Омск), ООО "Саянмолоко" (Хакасия, г. Саяногорск), ООО "Молочное производственное объединение "Скоморошка" (г. Кемерово), АО "ВБД" (г. Омск), АО "Молоко Бурятии" (Р. Бурятия, г. Улан-Удэ).